Sankt Laurent Pure

Österreichischer Qualitätswein, Burgenland, trocken

Die nach Süden ausgerichtete Lage Kaiserberg hat durch ihr kühles Mikroklima eine der längsten Vegetationsperioden. Durch den Seewinkelschotter im Unterboden entstehen Weine mit mineralischem Charakter und subtilem Sortenausdruck.

Vinifiziert ausschließlich in traditionellen offenen Gärbottichen mit mehrmals täglich schonenden Unterstoßen des Maischekuchens per Hand, 100% biologischer Säureabbau, weitere Reifung für 15 bis 20 Monate im großen Holzfass.

Speiseempfehlung: als Aperitif oder als erfrischendes Glas Wein zwischendurch ohne Speisenbegleitung, leichte Sommergerichte mit Tomaten, orientalisch gewürztes Fleisch.

Produktdatenblatt als PDF:
2020_Sankt_Laurent_Pure_Deutsch
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